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Archive for the ‘Alimentos y bebidas’ Category

Estoy segura que muchos hemos escuchado de los beneficios del agua potable y cómo es que necesitamos de ella para sobrevivir. Es muy común la recomendación de beber al menos 8 vasos de agua al día lo que para algunos pudiera parecer exagerado, sin embargo, esto es especialmente importante cuando se hace ejercicio o se está en un lugar de clima cálido, si no queremos deshidratarnos con rapidez, pero…

¿Sabía usted que el agua también puede ayudar a mejorar su estado emocional? Esto es una realidad, verdaderamente el agua puede ayudarnos a ser más felices!

Diversas investigaciones han demostrado que el agua potable puede ayudar a mejorar el estado de ánimo. De hecho, cuando uno se deshidrata, es más propenso a estar deprimido y agitado, además de abrirle la puerta a muchos problemas de salud.

Hay estudios que muestran como la más mínima sed puede impactar negativamente en nuestra disposición hacia la comunicación, la convivencia, el trabajo, el desempeño, la creatividad y la concentración.

Es tan simple proponernos beber un poco más de agua al día, y a cambio, esto nos ayudara a permanecer bien hidratados, a sentirnos más ligeros, y como bono adicional el agua potable nos ayudará con la absorción de nutrientes esenciales, la eliminación de toxinas y a mantenernos energizados, lo que sin duda es importante para un buen estado de ánimo positivo y feliz!

Asegúrese de encontrar el momento durante su rutina diaria de beber agua. De hecho, si toma agua al despertar estará iniciando el día con el pie derecho. En el trabajo, la escuela, o cualquiera que sea la actividad que usted realice, no olvide tener a la mano buena agua para beber. Beber un poco antes de dormir lo acercará sin duda a un mejor descanso.

Al salir de casa conviene mantener el agua a la mano durante todo el día, ya sea en una botella, un envase hermético, o un termo, en algo que pueda tomar en su auto, traer en su bolso, o quizás en su portafolios; y si el agua simple se vuelve aburrida, podría adicionarle de vez en cuando algunas gotas de fruta como limón o lima, jamaica o pepino.

Hay muchas maneras de incluir el agua en nuestra dieta, y si nos decidimos a dar este paso simple todos los días, podemos ayudar a mejorar nuestro estado de ánimo y a sentirnos más felices!

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Como mucho saben, recientemente se celebró el día de la “Fiesta de Nuestra Señora de la Candelaria”, o también conocida como la “Feria de la Candelaria”,  y en México como en algunos otros lugares, en este día se acostumbra convidar tamales.

La tradición es que, quien encuentra un muñequito en un trozo de la “Rosca de Reyes” que se parte el día 6 de enero, es el comisionado de llevar los tamales a la reunión con su grupo de amigos o familia que se hace el día 2 de febrero para conmemorar la Fiesta de la Candelaria.

Con referencia a esta tradición es que recibí esta imagen acompañada de este pequeño pero simpático poema que ahora comparto con ustedes mis estimados lectores.

“ODA  AL TAMAL”

Oh tamal de fina masa mantecada!!!

Que me aumentas la lonja, el cachete y la papada.

Eres más que un copo suculento en hojas de maíz envuelto.

Eres tradición, compañía y recuerdo.

 

Ya sea solito o con un bolillito,

con un champurrado o un  rico atolito,

a quien no le gusta que le den un tamalito!

 

Los muy fufurufos lo piden gourmet,

los cuates del barrio le comen de pie.

Ya sea en familia o en la total soledad,

no hay quien se resista al sabor de un buen Tamal !!!

Un envío de mi amigo †Carlos Maass, me imagino la escena y pienso en lo grato que es compartir una copa de buen vino con los amigos y más cuando hay tanta inspiración. Saludos y mil gracias por estar aquí.

 

vino-y-amigos-solo-por-compartir

Cuatro poetas, sentados en torno de una mesa, bebían vino.

Dijo el primer poeta: “Creo ver con mi tercer ojo la fragancia de este vino revolotear en el espacio cual nube de pájaros en un bosque encantado”.

El segundo poeta dijo: “Con mi oído íntimo puedo oír el canto de los jubilosos pájaros. Y la melodía me oprime el corazón, igual que la rosa blanca cuando aprisiona la abeja en sus pétalos”.

El tercer poeta cerró sus ojos, y levantando la mano, dijo: “Los toco con mi mano. Siento sus alas que, como la respiración de un hada dormida, rozan mis dedos”.

Entonces, el cuarto poeta se levantó, y alzando su copa, dijo:“¡Amigos míos! Soy demasiado corto de vista, de oído y de tacto. No puedo ver la fragancia del vino, ni oír su canción, ni sentir el batir de sus alas. No percibo sino al vino mismo. Por ahora, lo mejor será beberlo; tal vez agudice mis sentidos y me eleve hasta vuestras bienaventuradas alturas”. Y llevando la copa a sus labios, bebió hasta la última gota. Y los tres poetas, con la boca abierta, lo miraron estupefactos, y en sus ojos había una sed antilírica de odio.

Gibrán Jalil Gibrán

Mi hermana me envió este mensaje ya hace algún tiempo y no había tenido la oportunidad de comentarlo en “Solo por compartir”,  pero aquí esta, esperando que sea de su interés tanto como lo es para mi.

Todos los pueblos, en particular los muy antiguos como lo es Saltillo, tienen sus misterios y leyendas, vean este video y denme su opinión acerca del fenómeno que provoca el reflejo de la luz en el campanario de esta iglesia. Parece funcionar como una cámara fotográfica por lo que se ve la imagen invertida pero es tan nítida y colorida que curiosamente parece una película.

Yo he tenido la oportunidad de estar aquí y realmente ha sido una experiencia extraordinaria. Con un poco de música y un lugar para sentarse  quizás podría uno pasarse mucho tiempo observando este interesante fenómeno.

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Saltillo pertenece al estado de Coahuila, y esta ubicado en la zona norte de la República Mexicana, es un lugar lleno de historia y tradición, con gente abierta y alegre, y se dice que oficialmente es la cuna del “Nacho”, ese antojito que consiste en unas tostaditas de maíz acompañadas de frijolitos o una salsa de carne, queso amarillo derretido y unas rodajitas de chile jalapeños.

Cuentan que este sabroso e ingenioso platillo fue preparado por primera vez en 1943 en un antiguo restaurante de la ciudad por el mesero Ignacio Anaya, quien bautizó su invento como “Nachos Especiales” convirtiéndose desde entonces en la típica botana mexicana, adoptada en diferentes partes del mundo.


Bienvenidos!

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Diana Reyes
Jubilada En Acción!

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