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La Fiesta de la Candelaria

Posted on: 5 febrero, 2018

Como mucho saben, recientemente se celebró el día de la “Fiesta de Nuestra Señora de la Candelaria”, o también conocida como la “Feria de la Candelaria”,  y en México como en algunos otros lugares, en este día se acostumbra convidar tamales.

La tradición es que, quien encuentra un muñequito en un trozo de la “Rosca de Reyes” que se parte el día 6 de enero, es el comisionado de llevar los tamales a la reunión con su grupo de amigos o familia que se hace el día 2 de febrero para conmemorar la Fiesta de la Candelaria.

Con referencia a esta tradición es que recibí esta imagen acompañada de este pequeño pero simpático poema que ahora comparto con ustedes mis estimados lectores.

“ODA  AL TAMAL”

Oh tamal de fina masa mantecada!!!

Que me aumentas la lonja, el cachete y la papada.

Eres más que un copo suculento en hojas de maíz envuelto.

Eres tradición, compañía y recuerdo.

 

Ya sea solito o con un bolillito,

con un champurrado o un  rico atolito,

a quien no le gusta que le den un tamalito!

 

Los muy fufurufos lo piden gourmet,

los cuates del barrio le comen de pie.

Ya sea en familia o en la total soledad,

no hay quien se resista al sabor de un buen Tamal !!!

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